信州そば≪上質とお手軽の違い≫とは何か   上質とお手軽の違い   「上質」は「高級」ではない お店のコンセプト作り・・・上質とお手軽の違い   成功しているビジネスのほとんどは、 上質かお […]

飲食店を開業にあたり、コンセプトとは何か？ コンセプトが明確な場合 ≪例≫ 女性に愛される店を考案した場合のコンセプト 【店舗の外装・内装・食器・スタッフ・商品】 すべてを女性好みの物を揃える事です。   コン […]

そば店を開業にあたり、コンセプトとは！！ コンセプトとは、ビジネスの本質のことです。   コンセプトとは、ビジネスの本質、そして使命と コンセプトの一貫性も必然です。   コンセプトは対象が見えるもの […]

脱サラなどで、蕎麦店を開業する方！   大勝負を挑もうとする方です。   今までの安心領域から脱して、リスクを とっての挑戦者です。   新しい事を始める時、自分に確認しておく ことは『方法 […]

蕎麦店の経営者・開業予定者は、危機感を常に持つこと！   常に危機感を持て行動し、常に臨戦体制で いなければ生き残って行かれません。   それは常に攻め込んでくる強いライバルが いるからです。 &nb […]

実留アカデミーでは、短日時でプロの育成・それを継続し続ける。 実留アカデミーでは、生徒さん達を蕎麦打ち 職人だけではなく、プロの経営者に育成します。   如何に集中し取り組む大切さを知って欲しいのです。 &nb […]

蕎麦店経営における・ビジネスの原点は ビジネスの原点は、お客様の問題解決   お客様の抱えている真のニーズを理解する。   お客様の研究・・・それはお客様の観察   お客様と常にＷＩＮ＝ＷＩ […]

蕎麦店を経営する上での価値観と本質を考える時には。 繁盛店を作るには、使命とコンセプトを 明確にする事です。   成果が上がらない原因は、始める前に深く 考えていないために起ります。   目的を明確に […]

蕎麦店の開業！・・・結果は考え方で変化 ビジネスはインプット（入力）と アウトプット（出力）が関係 インプットを増やさないで、アウトプット が増えることは無いです。   実留アカデミーでは、考え方（マインドセッ […]

蕎麦店開業に向けて・蕎麦ビジネスに情熱を注げますか？ 蕎麦への情熱は、使命を明確にする事です。 使命は自分の命の使い方にあります。   ＊　なぜ蕎麦店を開業するのですか？     ＊　本当に […]