多忙のため、当面の間受講のお申込みを停止させていただいております。
短期での講習や変則的なスケジュールでお受けできる場合がありますので、ご希望の方はこちらのメールフォームからお問い合わせください。 ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
趣味でそば打ちを始めたい、プロを目指してみたい人、そばメニュー追加したが、修行し直して売上回復させたいという方のコースです。
1日での終了コースとなりますが、材料のそば粉、道具は業務用と同じものを使用、初心者でも良いそばが作れます。
「プロコース」を受講される前に、必ずこの一日入門コースを受講していただきます。
- 二八そば500g（講師の見本を見てから打っていただきます）
- そばの茹で方（家庭でもうまく茹でられるコツを伝授）
こんな方におすすめです
- そばを打ってみたい
- そば打ちのスキルをもっとあげたい
- イベントでそば打ちを披露したい
- 定年退職を機会に趣味と実益を兼ねてそば店を開業したい
- 蕎麦の料理を知りたい
- そばつゆの作り方
- これから蕎麦店を開業したい
- 蕎麦店の経営のノウハウを知りたい
- 現在蕎麦店を営んでおり、 売り上げを上げたい
- 現在蕎麦店を営んでおり、インターネットでの販売をしたい
- 現在蕎麦店を営んでおり、後継者を育てたい
- 従業員の確保、定着、スキルアップ 等々
受講者の声
１日のスケジュール
昼間受講の場合（15:00～19:00、4時間）
| 15:00～16:30 | そば打ち |
| 16:30～17:30 | 試食 夕食を兼ねてゆで方 |
| 17:30～18:30 | プロコース 案内 |
| 18:30～19:00 | 個別面談 |
| 終了 |
開催日
新型コロナウイルス感染症の影響を鑑み、当面の間募集を停止させていただきます。
再開の際にはこのページでお知らせいたします。
時間
15時〜19時（4時間）
開催場所
長野県上高井郡小布施町上町959 実留アカデミー
定員
５名様
最小遂行人数 1名様より
受講資格
実習が可能であれば、性別、年齢等の制限はありません。
受講料
5,480円（税込）材料・テキスト代込み