2019年11月7日 / 最終更新日時 : 2019年11月7日 丸山実留 ブログ 飲食店を開業にあたり、コンセプトが明確な場合 飲食店を開業にあたり、コンセプトとは何か？ コンセプトが明確な場合 ≪例≫ 女性に愛される店を考案した場合のコンセプト 【店舗の外装・内装・食器・スタッフ・商品】 すべてを女性好みの物を揃える事です。 コン […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月6日 丸山実留 ブログ そば店を開業にあたり、コンセプトとは！！ そば店を開業にあたり、コンセプトとは！！ コンセプトとは、ビジネスの本質のことです。 コンセプトとは、ビジネスの本質、そして使命と コンセプトの一貫性も必然です。 コンセプトは対象が見えるもの […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月5日 丸山実留 ブログ 脱サラなどで、蕎麦店を開業する方！ 脱サラなどで、蕎麦店を開業する方！ 大勝負を挑もうとする方です。 今までの安心領域から脱して、リスクを とっての挑戦者です。 新しい事を始める時、自分に確認しておく ことは『方法 […]
2019年11月4日 / 最終更新日時 : 2019年11月4日 丸山実留 ブログ 蕎麦店の経営者・開業予定者は、危機感を常に持つこと！ 蕎麦店の経営者・開業予定者は、危機感を常に持つこと！ 常に危機感を持て行動し、常に臨戦体制で いなければ生き残って行かれません。 それは常に攻め込んでくる強いライバルが いるからです。 &nb […]
2019年11月3日 / 最終更新日時 : 2019年11月3日 丸山実留 ブログ 実留アカデミーでは、短日時でプロの育成・それを継続し続ける。 実留アカデミーでは、短日時でプロの育成・それを継続し続ける。 実留アカデミーでは、生徒さん達を蕎麦打ち 職人だけではなく、プロの経営者に育成します。 如何に集中し取り組む大切さを知って欲しいのです。 &nb […]
2019年11月2日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 丸山実留 ブログ 蕎麦店経営における・ビジネスの原点は 蕎麦店経営における・ビジネスの原点は ビジネスの原点は、お客様の問題解決 お客様の抱えている真のニーズを理解する。 お客様の研究・・・それはお客様の観察 お客様と常にＷＩＮ＝ＷＩ […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 丸山実留 ブログ 蕎麦店を経営する上での価値観と本質を考える時には。 蕎麦店を経営する上での価値観と本質を考える時には。 繁盛店を作るには、使命とコンセプトを 明確にする事です。 成果が上がらない原因は、始める前に深く 考えていないために起ります。 目的を明確に […]
2019年10月31日 / 最終更新日時 : 2019年10月31日 丸山実留 ブログ 蕎麦店の開業！・・・結果は考え方で変化 蕎麦店の開業！・・・結果は考え方で変化 ビジネスはインプット（入力）と アウトプット（出力）が関係 インプットを増やさないで、アウトプット が増えることは無いです。 実留アカデミーでは、考え方（マインドセッ […]
2019年10月30日 / 最終更新日時 : 2019年10月30日 丸山実留 ブログ 蕎麦店開業に向けて・蕎麦ビジネスに情熱を注げますか？ 蕎麦店開業に向けて・蕎麦ビジネスに情熱を注げますか？ 蕎麦への情熱は、使命を明確にする事です。 使命は自分の命の使い方にあります。 ＊ なぜ蕎麦店を開業するのですか？ ＊ 本当に […]
2019年10月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 丸山実留 ブログ 蕎麦店開業で失敗しない10ヶ条・・・【実留アカデミー】 2019/10/29(火) 蕎麦店開業で失敗しない10ヶ条・・・【実留アカデミー】 前半①～⑤ ① 熱い情熱を持ち続けることができますか！ 困難なときもギブアップしないで、 やり通す熱い情熱を持ち続けること […]
