そば店の成功の扉を≪実留アカデミー≫で開いて！！

成功の扉・どんな蕎麦店にするか、

分かりやすく伝える事！

 

今、自分が作ろうとしている蕎麦店を分かり

やすく伝えることができるか？

 

（完全手打ちの蕎麦屋）です。

このフレーズだけでは今は当たり前で記憶に

残りません。

 

セールスポイントやキーワードを組み合わせて、

自店のフレーズをつくる。

 

（～～～手打ちの蕎麦屋）

（手打ちの蕎麦屋～～～）

 

開店前２～３か月は、やることがあり過ぎて

頭の中がまとまりません。

 

どのような蕎麦を出すのか？・・・

どのあたり客層を狙う？・・・

メニューは？・・・

人員は何人か？・・・

ノートに書き出して見る事をお勧めします、

書くことで整理ができます。

 

店の独自のフレーズが仕上がって来るでしょう。

https://www.maruyama-jittome.com/

信州そば手打専科・実留アカデミー

そば打ちと日本料理の職人養成所

専任講師・丸山実留