そば店を開業にあたり、コンセプトとは何かを考える！！

 

繁盛店には必ず明確なコンセプトがあります。

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コンセプトさえしっかり作り込んでおけば、

後はそれに沿ってふさわしい物を揃えていけばよい

ことになります。

 

店舗・商品・サービス、等々

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お客様

https://www.maruyama-jittome.com/

信州そば手打専科・実留アカデミー

そば打ちと日本料理の職人養成所

専任講師・丸山実留