2019年8月16日 / 最終更新日時 : 2019年8月16日 丸山実留 ブログ そば店を開業にあたり、コンセプトとは何かを考える!! そば店を開業にあたり、コンセプトとは何かを考える!! 繁盛店には必ず明確なコンセプトがあります。 ⇓ ⇓ ⇓ コンセプトさえしっかり作り込んでおけば、 後はそれに沿ってふさわしい物を揃えていけばよい ことになります。 店舗・商品・サービス、等々 ⇓ ⇓ ⇓ お客様 https://www.maruyama-jittome.com/ 信州そば手打専科・実留アカデミー そば打ちと日本料理の職人養成所 専任講師・丸山実留 Follow me!