そば専門店の繁盛方程式・顧客価値方程式

●お客様の価値とはクオリティと

コストのバランス

 

●商品の品質への満足感と支払った

　 価格とのバランス

 

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信州そば手打専科・実留アカデミー

そば打ちと日本料理の職人養成所

専任講師・丸山実留