蕎麦店開業に向けて・蕎麦ビジネスに情熱を注げますか？

• 蕎麦への情熱は、使命を明確にする事です。

使命は自分の命の使い方にあります。

 

＊　なぜ蕎麦店を開業するのですか？

 

 

＊　本当にしなければならないのですか？

 

 

＊　それは誰のために、する事なのですか？

 

 

• 蕎麦ビジネスに熱い情熱を持てるかどうかです。

情熱があれば、苦しい時に困難を乗り

越えることができます。

 

情熱があれば、興味が湧き蕎麦を進化

させることができます。

 

 

• 成功する店（企業）三大要素

１情熱が持てること集中してください。

一生懸命にやることです。

 

２ナンバーワンになることをします。

地域一番店にしてください。

 

３収益を上げることは必須ですが、

儲けることだけが、目的ならば

蕎麦店はやらない方が良いです。

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信州そば手打専科・実留アカデミー

そば打ちと日本料理の職人養成所

専任講師・丸山実留